南昌金牌月嫂教你如何正确给宝宝补锌和制作补锌食谱
发表于：nc5258 来源:优月之家（全国）浏览：
许多年轻的父母不管孩子是否缺锌，就盲目给孩子购买含锌药物或加锌食品食用，结果发现效果不好，甚至给孩子带来不良影响。
其实，婴儿补锌食补更安全。婴儿补锌食谱也不少，优月之家金牌月嫂为您总结了一些，希望能帮助宝宝们健康科学补锌。
缺锌有缺锌的临床表现，如生长发育迟缓、厌食、异食癖、免疫功能减退、皮炎、口腔溃疡等。所以如果您宝宝没有缺锌的临床表现，仅仅是血锌偏低，只需调整饮食结构即可，尤其对于年龄太小的宝宝就更加需要谨慎。
婴儿补锌吃什么好？
其实，含锌的食物也不少，锌元素主要存在于海产品、动物内脏中，水、主食类食物以及孩子们爱吃的蛋类里几乎都没有锌，含有锌的蔬菜和水果也不是很多。
各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。因此婴儿可以从添加辅食起，开始添加容易吸收的富锌辅食，如瘦肉末、蛋黄、鱼泥、动物肝、牡蛎、花生米粉、核桃仁粉等。
诸多含锌的食物中，牡蛎含锌量最为高。因此宝宝到了一定年龄可以吃更多辅食之后，妈妈们应该给宝宝多吃动物肝脏、瘦肉、蛋黄和鱼类等富含锌的食物。
婴儿补锌饮食注意事项：
1、婴儿补锌，必须经检查确诊为缺锌后，才可服用锌制剂。小儿每日补锌量为0.6~1.5毫克/公斤体重。对缺铁性贫血和佝偻病患儿，在进行补铁、补钙治疗期间，如需补锌，则剂量不宜过大。
2、对食欲不佳的宝宝，缺锌的话应做血清铁和血清锌的测定。查明原因后，对症治疗。
3、对经常吃瘦肉、鱼、蛋、肝、贝类、核桃、花生和西瓜等食物的儿童，平时只要注意饮食结构，也不用特意补锌。
4、锌制剂不宜空腹服用，应在餐后吃。妈妈们给宝宝补锌的时候要注意在合适的时间，效果更佳。
5、牛奶不利于锌的吸收，故锌制品不宜与牛奶同服。
6、母乳喂养的婴幼儿，一般不会缺锌，故不必特地补锌。
7、婴儿不断地生长发育，如果食物长期都很单一往往会造成锌的缺乏，所以要注意饮食均衡。
婴儿补锌食补还是药补好？
一般建议，如果宝宝缺锌缺得不多的话，食补就好了；如果经过医生的检测证明缺乏情况严重的话，可以通过药品要补充，同时也可以食补辅助补充，两者并用，效果更佳！
不少妈妈都在烦恼给宝宝吃什么补锌，其实在日常生活中，有很多家常菜式都可以达到补锌的效果，而且都适非常合宝宝吃。下面南昌优月之家月嫂为大家提供了一些婴儿补锌食谱，宝爸宝妈们赶紧收藏并动手学起来吧！
宝宝补锌食谱推荐
1、南瓜泥（适合6个月以上）
原料：南瓜一小块（约100克）
作法：南瓜去皮，切成小丁;入锅蒸熟;将蒸熟的南瓜放入小碗里，用小勺压烂成泥即可。
2、土豆泥（适合6个月以上）
原料：新鲜没有发芽的土豆1只
作法：土豆去皮，切成小块;入锅蒸熟或煮熟，将煮熟的土豆放入小碗，用勺压烂成泥，加少量水调匀。
3、蕃茄肝末（适合7个月以上）
原料：猪肝、蕃茄各200克，洋葱100克。
制作：先将猪肝洗净、切碎;蕃茄用开水烫一下，去皮，切碎;洋葱剥去皮、洗净，切碎。把猪肝、洋葱同时放入锅里，加入水或肉汤煮;快熟时放入蕃茄末即可。
4、肉末卷心菜（适合8个月以上）
原料：卷心菜100克、洋葱1/2个，猪绞肉50克，葱、姜末、淀粉各少许
制作：卷心菜洗净，用开水烫一下后切碎，洋葱洗净，切碎末、待用。锅里放适量油，烧热后下入绞肉煸炒，然后加入葱姜末翻炒几下，加入水和切碎的洋葱，待煮软后再放入卷心菜，稍煮后用水淀粉色芡即可。
5、青菜瘦肉羹（适合8个月以上）
原料：大米50克、瘦牛肉50克，青菜2棵，植物油5克
制作：将大米洗净;瘦牛肉剁泥，青菜切碎，在锅内倒入油加热，下入瘦牛肉泥翻炒，把大米下入锅中翻炒，与瘦牛肉泥混匀，然后在锅内加水慢火熬煮，煮成烂粥后放入碎青菜，熬至黏稠即可。
6、蛋黄牛奶糊
原料：鸡蛋、牛奶
做法：1个鸡蛋放在水中煮熟(大致6分钟左右)，取出蛋黄碾碎，用牛奶搅拌成糕状或粥状，直接给宝宝喂食。
7、金针菇菜胆
原料：金针菇、菜胆（油菜）、火腿、生姜、花生油、盐、味精、蚝油、水淀粉。
做法：
1、金针菇去根洗净，菜胆去老叶洗净，火腿、生姜切丝备用。
2、烧锅加水，待水开后，倒入少许盐、味精、油，再加入菜胆，烫至刚熟，捞出备用。
3、热锅下油，放入姜丝，煸出香味后，随即倒入金针菇、火腿丝，调入盐、味精、蚝油炒透，淋入水淀粉，最后倒入菜胆即可。
注：这道菜含锌量约12.9毫克，并富含儿童必须的氨基酸，可调节儿童体内的含锌量。
8、圆白菜炒肉丝
原料：圆白菜、瘦肉、红椒、大蒜、花生油、盐、味精、水淀粉。做法：
1、圆白菜、红椒洗净切丝，瘦肉切丝，大蒜切成碎粒。
2、肉丝加少许盐、味精、水淀粉腌好。
3、烧锅下油，把肉丝炒至滑嫩，倒出待用。
4、热锅下油，放入蒜粒煸出香味，倒入圆白菜、红椒炒至断生，加入肉丝，调入盐、味精炒透，最后淋入少许水淀粉翻炒几次即可。
9、栗子粥
原料：栗子、大米
做法：栗子5个剥皮以后切碎。锅中加入水，放入栗子煮开后，再放入大米一把混合同煮，煮到熟烂，即可喂食。
10、果仁粥
原料：大米、花生、核桃仁
做法：大米、花生洗净剁碎，放水煮粥，煮至八成熟时放入核桃仁加点糖。
注意：花生、核桃仁尽量剁碎并煮软，以免宝宝发生呛咳。
11、海鲜鸡蛋羹
原料：虾米、新鲜花蛤、鸡蛋
做法：虾米切碎，黄酒浸泡10分钟;花蛤洗净，用开水烫使其打开;鸡蛋打碎加盐，加虾米和花蛤，加温水，放入葱花，大火蒸至羹状即可。
其实，婴儿补锌食补更安全。婴儿补锌食谱也不少，优月之家金牌月嫂为您总结了一些，希望能帮助宝宝们健康科学补锌。
缺锌有缺锌的临床表现，如生长发育迟缓、厌食、异食癖、免疫功能减退、皮炎、口腔溃疡等。所以如果您宝宝没有缺锌的临床表现，仅仅是血锌偏低，只需调整饮食结构即可，尤其对于年龄太小的宝宝就更加需要谨慎。
婴儿补锌吃什么好？
其实，含锌的食物也不少，锌元素主要存在于海产品、动物内脏中，水、主食类食物以及孩子们爱吃的蛋类里几乎都没有锌，含有锌的蔬菜和水果也不是很多。
各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。因此婴儿可以从添加辅食起，开始添加容易吸收的富锌辅食，如瘦肉末、蛋黄、鱼泥、动物肝、牡蛎、花生米粉、核桃仁粉等。
诸多含锌的食物中，牡蛎含锌量最为高。因此宝宝到了一定年龄可以吃更多辅食之后，妈妈们应该给宝宝多吃动物肝脏、瘦肉、蛋黄和鱼类等富含锌的食物。
婴儿补锌饮食注意事项：
1、婴儿补锌，必须经检查确诊为缺锌后，才可服用锌制剂。小儿每日补锌量为0.6~1.5毫克/公斤体重。对缺铁性贫血和佝偻病患儿，在进行补铁、补钙治疗期间，如需补锌，则剂量不宜过大。
2、对食欲不佳的宝宝，缺锌的话应做血清铁和血清锌的测定。查明原因后，对症治疗。
3、对经常吃瘦肉、鱼、蛋、肝、贝类、核桃、花生和西瓜等食物的儿童，平时只要注意饮食结构，也不用特意补锌。
4、锌制剂不宜空腹服用，应在餐后吃。妈妈们给宝宝补锌的时候要注意在合适的时间，效果更佳。
5、牛奶不利于锌的吸收，故锌制品不宜与牛奶同服。
6、母乳喂养的婴幼儿，一般不会缺锌，故不必特地补锌。
7、婴儿不断地生长发育，如果食物长期都很单一往往会造成锌的缺乏，所以要注意饮食均衡。
婴儿补锌食补还是药补好？
一般建议，如果宝宝缺锌缺得不多的话，食补就好了；如果经过医生的检测证明缺乏情况严重的话，可以通过药品要补充，同时也可以食补辅助补充，两者并用，效果更佳！
不少妈妈都在烦恼给宝宝吃什么补锌，其实在日常生活中，有很多家常菜式都可以达到补锌的效果，而且都适非常合宝宝吃。下面南昌优月之家月嫂为大家提供了一些婴儿补锌食谱，宝爸宝妈们赶紧收藏并动手学起来吧！
宝宝补锌食谱推荐
1、南瓜泥（适合6个月以上）
原料：南瓜一小块（约100克）
作法：南瓜去皮，切成小丁;入锅蒸熟;将蒸熟的南瓜放入小碗里，用小勺压烂成泥即可。
2、土豆泥（适合6个月以上）
原料：新鲜没有发芽的土豆1只
作法：土豆去皮，切成小块;入锅蒸熟或煮熟，将煮熟的土豆放入小碗，用勺压烂成泥，加少量水调匀。
3、蕃茄肝末（适合7个月以上）
原料：猪肝、蕃茄各200克，洋葱100克。
制作：先将猪肝洗净、切碎;蕃茄用开水烫一下，去皮，切碎;洋葱剥去皮、洗净，切碎。把猪肝、洋葱同时放入锅里，加入水或肉汤煮;快熟时放入蕃茄末即可。
4、肉末卷心菜（适合8个月以上）
原料：卷心菜100克、洋葱1/2个，猪绞肉50克，葱、姜末、淀粉各少许
制作：卷心菜洗净，用开水烫一下后切碎，洋葱洗净，切碎末、待用。锅里放适量油，烧热后下入绞肉煸炒，然后加入葱姜末翻炒几下，加入水和切碎的洋葱，待煮软后再放入卷心菜，稍煮后用水淀粉色芡即可。
5、青菜瘦肉羹（适合8个月以上）
原料：大米50克、瘦牛肉50克，青菜2棵，植物油5克
制作：将大米洗净;瘦牛肉剁泥，青菜切碎，在锅内倒入油加热，下入瘦牛肉泥翻炒，把大米下入锅中翻炒，与瘦牛肉泥混匀，然后在锅内加水慢火熬煮，煮成烂粥后放入碎青菜，熬至黏稠即可。
6、蛋黄牛奶糊
原料：鸡蛋、牛奶
做法：1个鸡蛋放在水中煮熟(大致6分钟左右)，取出蛋黄碾碎，用牛奶搅拌成糕状或粥状，直接给宝宝喂食。
7、金针菇菜胆
原料：金针菇、菜胆（油菜）、火腿、生姜、花生油、盐、味精、蚝油、水淀粉。
做法：
1、金针菇去根洗净，菜胆去老叶洗净，火腿、生姜切丝备用。
2、烧锅加水，待水开后，倒入少许盐、味精、油，再加入菜胆，烫至刚熟，捞出备用。
3、热锅下油，放入姜丝，煸出香味后，随即倒入金针菇、火腿丝，调入盐、味精、蚝油炒透，淋入水淀粉，最后倒入菜胆即可。
注：这道菜含锌量约12.9毫克，并富含儿童必须的氨基酸，可调节儿童体内的含锌量。
8、圆白菜炒肉丝
原料：圆白菜、瘦肉、红椒、大蒜、花生油、盐、味精、水淀粉。做法：
1、圆白菜、红椒洗净切丝，瘦肉切丝，大蒜切成碎粒。
2、肉丝加少许盐、味精、水淀粉腌好。
3、烧锅下油，把肉丝炒至滑嫩，倒出待用。
4、热锅下油，放入蒜粒煸出香味，倒入圆白菜、红椒炒至断生，加入肉丝，调入盐、味精炒透，最后淋入少许水淀粉翻炒几次即可。
9、栗子粥
原料：栗子、大米
做法：栗子5个剥皮以后切碎。锅中加入水，放入栗子煮开后，再放入大米一把混合同煮，煮到熟烂，即可喂食。
10、果仁粥
原料：大米、花生、核桃仁
做法：大米、花生洗净剁碎，放水煮粥，煮至八成熟时放入核桃仁加点糖。
注意：花生、核桃仁尽量剁碎并煮软，以免宝宝发生呛咳。
11、海鲜鸡蛋羹
原料：虾米、新鲜花蛤、鸡蛋
做法：虾米切碎，黄酒浸泡10分钟;花蛤洗净，用开水烫使其打开;鸡蛋打碎加盐，加虾米和花蛤，加温水，放入葱花，大火蒸至羹状即可。
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